鸡胸肉，算作肉类中低热量，高卵白的代表，也曾被好意思食君时时征用，并创造出了不少快手又低脂的可口管制！

手撕鸡，欣喜鸡片，茄汁鸡胸肉丸，蒜泥蒸鸡胸肉 ...... 每沿路齐被列入了好意思食君的吃鸡战场！

条状，片状，球状，块状；凉拌，攒油，蒸煮，入嘴的每一块肉齐不错有不同相貌，不同口味。

身边的一又友每次向好意思食君改悔：减肥天天吃鸡胸肉，是要把我方逼胖的节律！

可仔细一问，整块鸡胸肉未历程任何加工科罚，仅在滚水锅里汆烫至熟，无油少盐，切开煞白一派，咬一口味同嚼蜡。这样的减肥餐，涓滴弗成带来能源 ~

于是，好意思食君在线支招，开云·体育把鸡胸肉作念得津津隽永，嫩到爆汁。不必搭配主食，吃一个也能略有饱腹感。

椒 盐 海 苔 鸡 胸 肉 饼

【主要食材】

鸡胸肉 2 块 / 豆腐半块 / 海苔适量

【调味料】

老抽半勺 / 生抽 1 勺 / 椒盐 1 茶匙

蚝油 1 勺 / 香油 / 淀粉 / 白芝麻

1. 鸡胸肉洗净，切去过剩的脂肪后用刀剁成肉泥。

2. 肉泥中放入半块豆腐搅碎，加入 1 勺生抽、1 勺蚝油、半勺老抽、1 茶匙椒盐。

3. 再加入少许胡椒粉、香油和淀粉。

4. 将扫数食材和调料捏拌均匀，静置备用。

5. 手心先涂抹少许食用油，然后捏起一团肉糜在两手之间往复轮流拍打成肉饼状，再在肉饼的正反两面均贴上海苔片。

6. 煎锅内倒入少许油，开中火，油热后放入作念好的肉饼。

7. 待一面煎至定型后翻面，直至两面焦黄即可。出锅时撒上少许白芝麻就不错啦！

豆腐含有丰富的钙质和卵白质，和入肉泥中，更有协同催化作用。

用平底锅煎一煎，撒上芝麻，肉饼吃起来口感细嫩，鲜香可口。这作念法十足是鸡胸肉的正解 ~

关于牙口不好的老东说念主，或是正在长个儿的小孩，齐十分符合！

若是思吃得超减脂，不妨把它们放入烤箱，简便烘烤 10 分钟，就能尝到热腾腾的鸡胸肉饼啦！

1. 鸡胸肉泥 —— 簇新的或完全化冻的鸡胸肉不错平直切大块开云·体育，放入破壁机中打碎。或是化冻至刀可切的进程，平直剁会更省力。