一到夏天，好意思食君就好嗦碗粉，厚味解腻还省时省事。畴前往餐馆，就爱点上一碗蕨根粉，吃起来劲说念滑熘、酸辣开胃。

太享受那种呲溜呲溜的酸辣爽滑，嗦完碗里终末一口还余味无穷！

天越热，越离不开这一碗。蕨根粉看着黑不溜秋的，却有着"黑好意思东说念主"的名称。

它是从野生蕨菜根里索要制成的，贼眉贼眼，养分却不少，富含多种微量元素及氨基酸，老东说念主、孩子、妊妇王人能吃。

思要嗦到一碗断魂厚味的蕨根粉，少不了调料汁这个完竣搭档。

酸 辣 蕨 根 粉

蕨根粉 1 大把

【 料 汁 】

油辣子 1 勺 / 蚝油 2 勺 / 醋 2 勺

生抽 2 勺 / 盐半勺 / 糖 1 勺

花生碎适量 / 葱适量 / 香菜适量

木耳适量 / 小米辣 3 根

1. 锅中净水烧开，开云体育(中国)2026世界杯官方IOS|Android手机app下载放入蕨根粉煮 10 分钟，捞出过凉。

2. 黑木耳洗净入开水焯烫涨发后，捞出切丝。

3. 将食材表中通盘得调味料羼杂在碗中，加入花生碎拌匀。

4. 倒入沥干水分的蕨根粉，加木耳丝、葱花、香菜和小米椒碎。

5.   用筷子拌一拌，开吃。

拌的时辰就还是被香味勾得按耐不住了，拌好立马嗦上一口，爽！

有东说念主说"食品不会谈话，但有魂有魄"，好意思食君倒是合计，厚味的食品是的确断魂钩魄。这碗蕨根粉，绝了！

1. 对于煮蕨根粉 —— 蕨根粉在开水中煮熟捞出后过凉水开云体育(中国)官方网站，不错让粉吃起来更劲说念。